Forretter
Minimum 10 kuverter
Dampet østersølaks på bund af sprød iceberg og krebsehalesalat med rejer og kaviar.
Pr. kuv. kr. 60,-
Rejecocktail i flotte cocktailglas med hjemmelavet dressing.
Pr. kuv. kr. 50,-
Carpaccio med hjemmelavet pesto, feta, cherrytomat og grønne asparges.
Pr. kuv. kr. 50,-
Tunmousse på bund af sprød icebergsalat med citron og kaviar.
Pr. kuv. kr. 50,-
Varmrøget østersølaks på bund af sprød icebergsalat med tzatziki og grønne asparges.
Pr. kuv. kr. 60,-
Aspargessuppe med kuvertflutes.
Pr. kuv. kr. 40,-
Røget lakseroulade m/ ostecreme, på bund af sprød salat hertil hj.lavet dilddressing.
Pr. kuv. kr. 60,-
Hovedretter
Minimum 10 kuverter
Langtidsstegt oksesteg med smørsauterede kartofler, glaserede perleløg, to slags grøntsager og dejlig skysauce.
Pr. kuv. kr. 150,-
Kalvesteg stegt som vildt med smørsauterede kartofler, ribsgele, to slags grøntsager, ristet bacon og champignon samt en lækker vildtsauce.
Pr. kuv. kr. 145,-
Rosastegt oksefilet med fedtkant med flødekartofler, 1/2 bagt kryddertomat med mozarellaost, og timianmarineret gulerødder.
Pr. kuv. kr. 155,-
Flæskesteg med hvide og brune kartofler, rødkål, surt og den gode flæskestegssauce.
Pr. kuv. kr. 115,-
Stegt flæsk med hvide kartofler, rødbeder og persillesauce. Slagterens livret.
Pr. kuv. kr. 115,-
Kalvefilet speciale: Rosastegt kalvefilet med smørsauteret kartofler, 2 slags grøntsager, 1/2 bagt tomat med mozaarellaost, samt lækker skysauce.
Pr. kuv. kr. 170,-
Helstegt lammekølle med persille og hvidløg. Hertil smørsauterede kartofler, timianmarinerede grøntsager, lammeskysauce samt hvidløgsflutes.
Pr. kuv. kr. 160,-
Klassiske retter
Minimum 10 kuverter
Lasagne med mixed grøn salat.
Pr. kuv. kr. 80,-
Boller i karry med ris.
Pr. kuv. kr. 65,-
Bøf stroganoff med kartoffelmos eller ris.
Pr. kuv. kr. 90,-
Forloren skildpadde med æg og flutes.
Pr. kuv. kr. 85,-
Forloren hare med brun sovs, hvide kartofler, tyttebærsyltetøj og bønner.
Pr. kuv. kr. 75,-
Skipperlabskovs med rugbrød og rødbeder.
Pr. kuv. kr. 85,-
Mørbradgryde med bacon og ris.
Pr. kuv. kr. 90,-
Biksemad med spejlæg og rødbeder.
Pr. kuv. kr. 60,-
Brændende kærlighed med kartoffelmos og rødbeder (alles livret).
Pr. kuv. kr. 80,-
Hakkebøf med bløde løg, kartofler, surt og lækker skysauce.
Pr. kuv. kr. 75,-
Kinesermad med enten kylling, okse, gris eller kalkun. Leveres med ris.
Pr. kuv. kr. 75,-
